15 пермских баров вошли в лонг-лист престижной всероссийской премии — список

Пермские бары вошли в лонг-лист премии WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2025. Рассказываем, что это за заведения.

Лонг-лист барной премии включает в себя заведения со всей России, которые упомянули в голосовании по всем номинациям.

В списке лучших со всей России целых 15 пермских баров. В том числе те, что позиционируют себя как клубы, рестораны и винотеки.

• Curtiss. Сюда пермяки идут за авторскими коктейлями и закусками;

• Rob Roy со стейками и авторскими коктейлями, славится размерами блюд и камерной атмосферой;

• The Butcher’s Daughter — паб, бар и магазин пива с закусками от мидий до бургеров, куда пускают гостей с их питомцами.

• Smoky Dog — двухэтажный бар в реконструированном старинном особняке, где первый этаж в выходные превращается в танцпол. Второй этаж — это уютный паб с картинами пермских художниц.

• Speakeasy — бар с коктейлями и закусками над набережной Перми;

• «Второй Этаж» — бар с авторскими коктейлями и закусками на втором этаже старинного особняка, признанного памятником архитектуры. Несколько лет назад восстановить развалины решился пермяк;

• «A VINA?» — ресторан, бар и паб с винами и закусками, там проводят вечера живой музыки;

• Old Moose — пивной бар, в Перми есть два «Старых лося»;

• Sabotage — молодое заведение с крафтом и стрит-фудом, которое открыли владельцы одноименной пермской пивоварни;

• Derby — бар, где можно посмотреть спортивные трансляции, поиграть в дартс и настольный футбол. Там подают и сырники, и роллы, и бургеры;

• Harat’s Pub — ирландский паб с пивом, кухней и живой музыкой по выходным;

• Wine25 — винотека, где проводят дегустацию;

• «Совесть» — лофтовый бар, где делают авторские коктейли и кормят привычными многим блюдами, например, цезарем или пиццей;

• Mai Tai — славится шумными вечеринками по выходным, особенно летом, когда открывается летник внутри двора, кухня и напитки там разнообразные;

• Gatsby’s Bar & Grill — заведение с авторскими кухней и баром, где проходят концерты с живой музыкой.

Отметим, что победителей и номинантов определяют тайным голосованием в течение месяца до церемонии. Выбор делают эксперты — опытные деятели алкогольного рынка России, специалисты барной и индустрии гостеприимства.

В 2024 году в шорт-листе WHERE2DRINK не было победителей из Перми, а лучшим стал иркутский бар HUBLE.

При этом в лонг-лист прошлогодней премии вошли восемь пермских баров. Также в апреле 2025 года пермский ресторан вошел в топ-100 премии Wheretoeat.

Расскажите в комментариях, есть ли в списке 2025 года ваше любимое заведение!