В пекарнях, где в конце декабря отравились десятки пермяков, перестали продавать салаты

В конце декабря несколько десятков пермяков слегли с сальмонеллёзом. Отравившиеся рассказали 59.RU, что покупали салаты в сети «Хлебница». Сейчас «Оливье» и «Мимозу» в этих пекарнях не продают.

То, что сеть «Хлебница» прекратила продажу салатов, заметил корреспондент 59.RU. Однако продавцы в нескольких магазинах, с которыми он поговорил как покупатель, не смогли сказать о возможных датах новых поставок.

— Уже который день нет [салатов]… Завтра, наверное, в первый рабочий день уже привезут, — сказала одна из продавщиц корреспонденту 59.RU. — Моё дело здесь — продавать и клиентов обслуживать. А что уж где там могло произойти, я не знаю.

Исполнительный директор «Хлебницы» Ксения Троицкая подтвердила 59.RU, что продажу салатов они приостановили по всей сети. Возобновить их производство компания планирует только после завершения всех проверок и санитарно-эпидемиологического расследования.

— Мы занимаемся изготовлением готовой к употреблению продукции уже четыре года и впервые столкнулись с такой ситуацией, — заявила 59.RU Ксения Троицкая. — Пользуясь случаем, приношу извинения всем пострадавшим. Мы обязательно во всём разберёмся и устраним все нарушения.

Редакция 59.RU направила запросы поставщикам заготовительного цеха, в чьей продукции Роспотребнадзор выявил возбудителя сальмонеллёза. Ответы от представителей пищевых компаний на момент публикации не поступили.