Инжир, гранат и грибы: обзор осеннего меню в ресторанах ПермиРассказываем, где и какие сезонные позиции можно попробовать
5 ноября, 2026, 07:18
1 722
11
«Даже дровосеков в лесу не боятся». Почему медведей в СССР было мало, а сейчас много — рассказы деревенских стариковПолитики в застольных разговорах больше, чем кажется
27 октября, 2026, 10:00
1 344
2
«Сегодня после ночной смены, часов до двух поторгую»: кто и чем торгует на овощном развале Центрального рынка — историиОдни продают свой урожай, а другие закупают его в деревнях
2 октября, 2026, 08:18
6 965
25
«В этом году их море»: деревья в лесах заросли опятами, но у них есть смертельные двойники — важная инструкцияСезон осенних опят продлится до конца октября
23 сентября, 2026, 12:00
1 692
Обсудить
Они особенные. Что не так с людьми, которые любят ходить за грибамиПсихолог рассказал, чем они отличаются от игроманов и рыбаков
18 сентября, 2026, 13:30
1 687
8
«Внезапно гибнет вся кровь»: эксперт предупреждает об опасности грибов, которые годами считались самыми вкуснымиСвинушки содержат опасный белок
15 сентября, 2026, 21:00
2 779
8
«В прошлый раз собрал много опят»: где в черте Перми и рядом можно вести тихую охоту — советы грибниковТакже мы поговорили с ученым о том, могут ли в эти места прийти медведи
12 сентября, 2026, 09:18
3 636
30
На Урале 81-летняя грибница застряла в болоте в окружении медведей. Что было дальшеРади спасения пенсионерки пришлось перекрывать дорогу
11 сентября, 2026, 17:30
3 122
14
По погоде 7 сентября судили о характере будущей зимы: народные приметыВ этот день шли за последними грибами и по листопаду пытались определить, насколько близко подобралась зима
7 сентября, 2026, 05:00
1 717
1
20 августа, 2026, 18:35
1 291
2
Такие вы никогда не видели! Жительница Соликамска нашла редчайшие грибы — с красными шариками и голубыми шипамиПоказываем фото и рассказываем, в чем особенность этих грибов
19 августа, 2026, 16:41
11 673
9
Первый гриб самый сложный: эксперт перечислил 5 полезных правил, которые помогут легко собрать полную корзинуКак вести себя в лесу, чтобы тихая охота удалась на славу
17 августа, 2026, 13:30
2 340
1
Выходим на тихую охоту. Через сколько дней после дождя можно отправляться за грибамиНо не всем полезно ходить в лес с корзинкой
31 июля, 2026, 13:30
2 233
Обсудить
Держитесь от них подальше: эти 17 грибов собирать нельзяОни могут выглядеть бесконечно аппетитно, но за их сбор грозит наказание — вплоть до уголовки
16 июля, 2026, 06:00
6 819
10
5 самых вкусных грибов июля: где их искатьС этими простыми подсказками вы будете выносить грибы ведрами
8 июля, 2026, 05:00
1 165
Обсудить
Оказывается, безусловно съедобных грибов всего три. Вы знаете какие?Разбираемся, что это за грибы такие и что делать со всеми остальными
6 июля, 2026, 20:00
8 817
11
Как сушить грибы: 3 простых способа сохранить дары леса на всю зимуПошаговые способы заготовки ароматного урожая с советами по хранению
11 июня, 2026, 17:00
2 689
Обсудить
В начале июня в Прикамье пошли благородные грибы — тихая охота удалась даже на Кислотных дачах: фотоГрибники насобирали всё — от сморчков до подосиновиков
7 июня, 2026, 17:38
6 705
21
Что приготовить из грибов: 8 небанальных идей, которые перевернут ваше менюПростые способы раскрыть грибной аромат по-новому и без лишней возни
7 июня, 2026, 05:00
1 480
1
Лето в Прикамье наступило еще в мае — ждать ли белых и подосиновиков раньше срока?На вопрос ответил миколог — специалист по грибам
5 июня, 2026, 07:18
2 462
8
Да начнется охота! 10 лучших грибов, которые можно собирать весь июньРассказываем, где их искать
4 июня, 2026, 01:00
1 348
Обсудить
Смертельно опасны: как отличить ложные грибы — двойники от съедобныхНа что обратить внимание, чтобы не отравиться
30 мая, 2026, 18:00
17 615
16
Суп из замороженных грибов: рецепт быстрого блюда на обед или ужинЛесной аромат и минимум хлопот: рассказываем, как использовать то, что собрали еще в прошлом году
24 мая, 2026, 10:00
1 047
Обсудить
Напоминают извилины мозга и грецкий орех: почему у строчков и сморчков сморщенные шляпки — объясняет пермский микологВнешних вид первых грибов может отпугнуть новичков тихой охоты
10 мая, 2026, 10:18
2 827
6
Лета не ждите: 8 вкуснейших грибов, которые можно собирать уже в маеПервые грибники уже потянулись к любимым местам
10 мая, 2026, 08:00
6 072
4
Проще, чем рассада: жительница Севера круглый год выращивает вешенки прямо в доме — ее советыЕкатерина Владимирова рассказала, как собрать урожай в любое время года
5 мая, 2026, 15:00
1 280
2
На лицо ужасные: пять грибов, которые вы зря не собираете веснойОпытные грибники уже поехали в леса с ведрами
25 апреля, 2026, 12:00
8 171
3
Их многие собирают и едят: миколог рассказала об опасности популярных весенних грибовКак отличить сморчки, строчки и сморчковую шапочку
24 апреля, 2026, 12:00
1 153
2
Март в Прикамье бьет температурные рекорды — пойдут ли первые грибы раньше? Отвечает микологЭксперт рассказал, какие из них можно сразу варить и жарить, а какие лучше замачивать
28 марта, 2026, 10:18
12 749
19
После снежной зимы будет много грибов? Спросили у пермского миколога, правдиво ли такое поверьеВ этом году в Прикамье много снегопадов и огромные сугробы
25 февраля, 2026, 09:18
15 011
10
По вкусу и запаху не распознать: инфекционист рассказала о смертельной опасности соленой рыбы и домашних закрутокТолько за последний месяц в стране зарегистрировано несколько случаев ботулизма, в том числе с летальным исходом
30 ноября, 2025, 21:00
4 354
2
Время использовать заготовленные грибы: готовим жюльен по-быстрому — не в кокотницах, а на большой сковородеВ рецепте предложим два варианта заливки
23 ноября, 2025, 11:18
38 655
6
Целые шляпки — редкость: кто надкусывает грибы в лесу и можно ли такие естьПубликуем ответы миколога
1 октября, 2025, 19:00
4 732
15
6 грибов, которые можно собирать до поздней осени: даже снег им не помехаВы еще успеваете набить ими пару-тройку корзин
1 октября, 2025, 12:00
15 840
8
Да вам банок не хватит! Как лучше всего мариновать маслята на зиму: 4 проверенных рецептаНайдется даже вариант для любителей острых ощущений
27 сентября, 2025, 14:00
2 865
2
«Выбрался на тихую охоту»: губернатор Махонин опубликовал фото найденных грибовНа этой неделе Дмитрий Махонин вступил в должность губернатора, принял в Перми президента Владимира Путина и отправился в лес
21 сентября, 2025, 16:14
13 008
83
Горчить не будут: как засолить грузди на зиму — холодный и горячий способПодготовили для вас два проверенных рецепта
21 сентября, 2025, 14:00
2 793
Обсудить
Что приготовить из подберезовиков: 7 классных рецептов, с которыми легко справитьсяС грибами можно приготовить суп, выпечку или жюльен
20 сентября, 2025, 16:00
7 700
8
Когда тихая охота не в радость. Как бороться с лосиными вшамиИх больше там, где много дикого зверья
17 сентября, 2025, 15:30
3 961
Обсудить
Как правильно варить грибы: объясняем в одной картинкеНеважно, собрали вы их в лесу или купили в магазине, — термообработка необходима
13 сентября, 2025, 14:00
7 188
Обсудить