Что приготовить из грибов: 8 небанальных идей, которые перевернут ваше менюПростые способы раскрыть грибной аромат по-новому и без лишней возни
7 июня, 2026, 05:00
174
Обсудить
Лето в Прикамье наступило еще в мае — ждать ли белых и подосиновиков раньше срока?На вопрос ответил миколог — специалист по грибам
5 июня, 2026, 07:18
1 506
8
Да начнется охота! 10 лучших грибов, которые можно собирать весь июньРассказываем, где их искать
4 июня, 2026, 01:00
877
Обсудить
Смертельно опасны: как отличить ложные грибы — двойники от съедобныхНа что обратить внимание, чтобы не отравиться
30 мая, 2026, 18:00
15 068
16
Суп из замороженных грибов: рецепт быстрого блюда на обед или ужинЛесной аромат и минимум хлопот: рассказываем, как использовать то, что собрали еще в прошлом году
24 мая, 2026, 10:00
745
Обсудить
Напоминают извилины мозга и грецкий орех: почему у строчков и сморчков сморщенные шляпки — объясняет пермский микологВнешних вид первых грибов может отпугнуть новичков тихой охоты
10 мая, 2026, 10:18
2 265
6
Лета не ждите: 8 вкуснейших грибов, которые можно собирать уже в маеПервые грибники уже потянулись к любимым местам
10 мая, 2026, 08:00
5 495
4
Проще, чем рассада: жительница Севера круглый год выращивает вешенки прямо в доме — ее советыЕкатерина Владимирова рассказала, как собрать урожай в любое время года
5 мая, 2026, 15:00
1 007
2
На лицо ужасные: пять грибов, которые вы зря не собираете веснойОпытные грибники уже поехали в леса с ведрами
25 апреля, 2026, 12:00
7 879
3
Их многие собирают и едят: миколог рассказала об опасности популярных весенних грибовКак отличить сморчки, строчки и сморчковую шапочку
24 апреля, 2026, 12:00
850
2
Март в Прикамье бьет температурные рекорды — пойдут ли первые грибы раньше? Отвечает микологЭксперт рассказал, какие из них можно сразу варить и жарить, а какие лучше замачивать
28 марта, 2026, 10:18
12 376
19
После снежной зимы будет много грибов? Спросили у пермского миколога, правдиво ли такое поверьеВ этом году в Прикамье много снегопадов и огромные сугробы
25 февраля, 2026, 09:18
14 654
10
По вкусу и запаху не распознать: инфекционист рассказала о смертельной опасности соленой рыбы и домашних закрутокТолько за последний месяц в стране зарегистрировано несколько случаев ботулизма, в том числе с летальным исходом
30 ноября, 2025, 21:00
4 122
2
Время использовать заготовленные грибы: готовим жюльен по-быстрому — не в кокотницах, а на большой сковородеВ рецепте предложим два варианта заливки
23 ноября, 2025, 11:18
38 350
6
Целые шляпки — редкость: кто надкусывает грибы в лесу и можно ли такие естьПубликуем ответы миколога
1 октября, 2025, 19:00
4 544
15
6 грибов, которые можно собирать до поздней осени: даже снег им не помехаВы еще успеваете набить ими пару-тройку корзин
1 октября, 2025, 12:00
15 501
8
Да вам банок не хватит! Как лучше всего мариновать маслята на зиму: 4 проверенных рецептаНайдется даже вариант для любителей острых ощущений
27 сентября, 2025, 14:00
2 785
2
«Выбрался на тихую охоту»: губернатор Махонин опубликовал фото найденных грибовНа этой неделе Дмитрий Махонин вступил в должность губернатора, принял в Перми президента Владимира Путина и отправился в лес
21 сентября, 2025, 16:14
12 786
83
Горчить не будут: как засолить грузди на зиму — холодный и горячий способПодготовили для вас два проверенных рецепта
21 сентября, 2025, 14:00
2 688
Обсудить
Что приготовить из подберезовиков: 7 классных рецептов, с которыми легко справитьсяС грибами можно приготовить суп, выпечку или жюльен
20 сентября, 2025, 16:00
6 916
8
Когда тихая охота не в радость. Как бороться с лосиными вшамиИх больше там, где много дикого зверья
17 сентября, 2025, 15:30
3 784
Обсудить
Как правильно варить грибы: объясняем в одной картинкеНеважно, собрали вы их в лесу или купили в магазине, — термообработка необходима
13 сентября, 2025, 14:00
7 053
Обсудить
«Всего три правила»: простые секреты сбора грибов — вы будете возвращаться с полными корзинамиЛюбительница тихой охоты поделилась личным опытом
12 сентября, 2025, 15:30
8 165
4
Несли ведрами и корзинами: пермяки показали фото со своей тихой охоты — грибов очень многоМы попросили читателей прислать фото своего улова
10 сентября, 2025, 09:18
21 394
18
«Сыроежки не рекомендую собирать»: что обязательно нужно знать грибнику — советы ученого-биологаПравила «тихой охоты» — от доцента кафедры экологии, ботаники и охраны природы Самарского университета
5 сентября, 2025, 13:00
3 287
4
4 сентября, 2025, 17:30
3 311
4
7 самых вкусных грибов сентября — где их искатьЛетом была разминка — настоящий урожай пошел прямо сейчас
3 сентября, 2025, 12:00
12 020
9
Тест для истинных грибников: спорим, вы не знаете, настоящие это грибы или нетЗадача не такая простая, как может показаться на первый взгляд
31 августа, 2025, 14:00
7 269
9
Салаты с маринованными опятами: 8 простых и интересных рецептовГрибы отлично сочетаются с капустой, корейской морковью и даже крабовыми палочками
24 августа, 2025, 16:00
3 769
Обсудить
Что приготовить из лисичек и картофеля: 6 рецептов вкуснейших блюдСытно, ароматно и просто
17 августа, 2025, 14:00
2 829
Обсудить
Где искать опята: следуйте инструкции и соберете целые корзины грибовПик сбора опят приходится на август — сентябрь
12 августа, 2025, 12:00
2 997
Обсудить
Как приготовить суп с лисичками: 6 рецептов самой вкусной грибовницыЭти ароматы вы еще долго не забудете
6 августа, 2025, 14:00
3 163
1
Где искать лисички: с этой инструкцией вы соберете полные корзиныБерите сразу три — ни одна не останется пустой!
2 августа, 2025, 12:00
2 900
3
Как вырастить лесные грибы на даче: 3 элементарных способаС советами нашего миколога это будет проще простого
1 августа, 2025, 12:00
2 637
4После жары в пермских лесах высохли грибы — какие и где еще можно собрать? Отвечает микологНовая «волна» грибов начнется после дождей
24 июля, 2025, 09:18
5 980
6
Как правильно собирать и готовить грибы, чтобы не отравиться. Ликбез от токсикологаИногда даже безобидные лисички могут навредить здоровью
22 июля, 2025, 19:00
2 475
1
Где искать грибы: раскрываем секреты грибных местВ том числе самый простой способ понять, куда нужно за ними ехать
21 июля, 2025, 12:00
4 129
4
Оказывается, безусловно съедобных грибов всего три. Вы знаете какие?Разбираемся, что это за грибы такие и что делать со всеми остальными
13 июля, 2025, 12:00
6 511
9
Какие грибы уже «пошли» в окрестностях Перми? Миколог рассказал, куда ехать и как быстро растет урожай«Охотники» уже рванули в лес, но грибной пик еще впереди
11 июля, 2025, 07:18
9 290
4Сдались вам эти грузди: 7 самых полезных грибов по мнению врачейОни даже уровень холестерина могут снизить
7 июля, 2025, 16:00
7 191
9