Здоровье Они уже превратились в яд: биолог рассказала, когда пора выкидывать летние заготовкиСколько можно хранить домашнюю консервацию и чем опасны старые соленья18 марта 2024, 17:006 28810
Еда Эксклюзив Что приготовить из грибов, которые заняли всю морозилку: рецепты от шеф-повара ресторана «Национальный» в КудымкареМногие едут в Кудымкар, чтобы попробовать его фирменный суп «Капучино» из белых грибов, и теперь мы знаем, как его готовить25 ноября 2023, 11:0111 73511
Еда Подробности 4 смертельные ошибки при закатке грибов: а вы их совершаете?И как по банке определить, что грибы есть нельзя18 октября 2023, 14:006 5056
Развлечения Тест А вы узнаете грибы, которые теперь нельзя собирать? Тест для зорких грибниковОдна ошибка — и вот уже вам выписывают солидный штраф16 октября 2023, 12:0010 89412
Страна и мир Подробности Эти 13 грибов больше нельзя собирать: как они выглядят и как их отличить от «разрешенных»За их сбор теперь могут оштрафовать или лишить свободы14 октября 2023, 12:0022 82215
Страна и мир Показываем грибы, за сбор которых россиянам грозит уголовная статья (один из них в Прикамье активно собирают)Нововведение вступило в силу 12 октября13 октября 2023, 15:3111 53121
Еда Эксперт Нужно ли отваривать грибы перед готовкой и заморозкой? Задаем насущный вопрос пермским экспертам — микологу и рестораторуОдни смело отправляют грибы сразу на сковородку, а другие, боясь отравиться, замачивают их и варят23 сентября 2023, 11:0121 10819
Осень Эксперт Под Усть-Качкой нашли гигантский гриб-шар. Спрашиваем у эксперта, что это такое и можно ли его естьСамые большие грибы этого вида могут весить 10 килограмм22 сентября 2023, 07:0118 39014
Осень Эксклюзив Когда отойдут грибы? И будут ли они еще в эти выходные в Прикамье? Отвечает эксперт-микологПоявление грибов во многом зависит от влаги21 сентября 2023, 07:0127 52416
Город Карточки Белые — до 500 рублей за ведерко. Где в Перми на рынках продают грибы и какие на них ценыМы прошлись по нескольким точкам — публикуем фоторепортаж20 сентября 2023, 15:0610 5317
Еда Фоторепортаж В Прикамье — грибной бум, их сваливают в ведра, коробки и багажники. Пермяки похвастались невероятным грибным уловом: фотоЭтот год выдался особенно урожайным18 сентября 2023, 14:2620 71524
Осень Время опят: как не насобирать ядовитых — объясняем, чем отличаются грибы-двойникиВо время тихой охоты нужно быть внимательными17 сентября 2023, 16:308 1635
Осень Эксперт Как далеко от трассы должны расти грибы, чтобы не стать токсичными? И почему они «идут к людям»? Говорим с пермским микологомИ даем ответ на извечный вопрос — срезать или выкручивать?15 сентября 2023, 08:0122 46812
Здоровье «Разрушают эритроциты в крови»: люди собирают в лесу опасные свинушки — чем опасны эти грибыПосле такой еды можно оказаться в реанимации9 сентября 2023, 17:308 405Обсудить
Здоровье Инструкция Кусочек — и в реанимацию. Как не попасть в больницу после сбора грибов — список самых опасных находокСамым страшным грибом остается бледная поганка2 сентября 2023, 17:309 936Обсудить
Осень Какой гигантский! Сибирячка нашла гриб весом в 6 килограммов (и он съедобный)Свежий гриб можно жарить на сковороде — получается вкусно1 сентября 2023, 16:302 9727
Лето Яркие, пугающие, но невероятно вкусные: мимо каких деликатесов вы проходите в лесу, а зря (полезный список)Многие из них встречаются довольно редко26 августа 2023, 17:3010 2336
Еда Интересно про еду Обзор Зря вы их не собираете: врачи назвали пять самых полезных грибовНекоторые из них способны привести в норму давление и уровень холестерина23 августа 2023, 10:0010 6995
Еда Карточки Готовьте банки: 6 способов заготовить грибы на зиму от наших читателейЕсли у вас слишком много грибов, то мы знаем, что с ними делать20 августа 2023, 14:009 2791
Город «Грибы играют в прятки». Пермская ученая рассказала, вырастут ли в этом году белые, лисички и груздиИз-за жары грибам приходится непросто, но шансы на урожай еще есть18 августа 2023, 13:097 92710
Еда «Простой бабушкин способ»: опытная сборщица грибов поделилась рецептом идеального маринада (сохраняйте)Это грибное лакомство может храниться 5–7 лет. Но вы его съедите гораздо раньше5 августа 2023, 17:307 3425
Еда Обзор Набрали грибов? Мы знаем, что с ними делать! Вот вам 10 умопомрачительных рецептовОдин из них — от именитого шефа5 августа 2023, 16:007 47810
Лето Инструкция Как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать? Объясняем в коротком видеоРазбираемся в вопросе с микологами и Роспотребнадзором29 июля 2023, 14:002 643Обсудить
Развлечения Тест Сорвал гриб — получил срок: проверьте, знаете ли вы, что можно и что нельзя делать в лесуСможете отдохнуть на природе, не нарушив закон?22 июля 2023, 16:006 70111
Еда Интересно про еду Обзор Вам не поздоровится: врачи назвали продукты, которые лучше не есть вместеОни могут подорвать не только фигуру, но и здоровье1 мая 2023, 12:006 4502
Страна и мир Срок до 9 лет. Чем грозит новый закон любителям тихой охотыДля грибников, похоже, наступают непростые времена8 апреля 2023, 09:0012 16446
Еда Интересно про еду Обзор Мыть или не мыть: эти 6 продуктов вы зря моете перед едойИ два случая, когда «водные процедуры» игнорировать нельзя23 марта 2023, 10:0018 3755
Бизнес Истории Из леса — на маркетплейс. Предприниматель из Соликамска открыл производство пюре из ягод и вышел с ним на OzonЯгоды для нового продукта собирают в лесах Чердынского округа17 февраля 2023, 08:3115 97723
Еда Интересно про еду Карточки Что, и отравиться можно? Эти 6 продуктов вы разогреваете зряДополнительная термическая обработка еще никого до добра не доводила!11 февраля 2023, 14:005 2983
Бизнес Владелец магазинов коми-пермяцких продуктов собирается построить в Кудымкаре завод по переработке грибов и ягодОриентировочная стоимость строительства, по оценке Алексея Петрова, — 100–130 миллионов рублей18 января 2023, 16:324 7109
Осень Тест Съедобный или нет? Тест для грибников — сможете ли вы определить ядовитый гриб или отправитесь в реанимациюГлавное правило любого живого и здорового грибника — не брать ничего незнакомого20 сентября 2022, 13:007 6861
Осень Пермский миколог объяснила, почему в прикамских лесах этой осенью нет грибов. Вырастут ли они еще?По словам Лидии Переведенцевой, на урожае грибов негативно сказалась погода5 сентября 2022, 17:0820 39911
Еда «Зря люди не собирают эти грибы»: сходили в лес с опытным грибником и записали полезное видеоПоказываем, как отличить ложные шампиньоны от настоящих4 августа 2022, 17:304 8591
Лето Обустраиваем дачу Инструкция На огонь и в воду: 6 способов заготовить грибы на зимуИми с нами поделились читатели и садоводы23 июля 2022, 10:003 403Обсудить
Лето Инструкция Так срезать или выкручивать? Ставим точку в вечном споре грибниковРазобраться в вопросе нам помогли сразу двое ученых!15 июля 2022, 12:004 8757
Происшествия В Горнозаводске грибника разорвал медведьМужчина не вернулся домой 30 июня9 июля 2022, 15:4727 43382
Еда Обзор «Обабки вон какие!»: в России настоящий грибной бум — показываем, что люди везут из лесаВслед за урожаем грибов растет и число отравлений2 июля 2022, 17:005 44212
Еда Фоторепортаж Грибы в Перми пошли аномально рано, и их уже продают на рынке. Рассказываем, сколько стоят белые, маслята и красноголовикиАжиотажа пока нет, успевайте22 июня 2022, 15:188 30210
Город «Аномальности продолжаются». В конце мая в Перми пошли подберезовики (мы тоже в шоке)Рассказываем, где они росли и можно ли есть такие ранние грибы24 мая 2022, 16:099 0114
Осень Инструкция Срезать грибы или выкручивать? Ставим точку в дискуссиях и даем четкий ответ (хватит ссориться!)Чтобы узнать правильный ответ, мы спросили настоящего эксперта по грибам5 сентября 2021, 16:0012 2308
