3 октября
13 052
8
6 грибов, которые можно собирать до поздней осени: даже снег им не помехаВы еще успеваете набить ими пару-тройку корзин
1 октября
8 900
6
«По вкусу соперничает с белым»: в Прикамье начали расти редкие грибы родом из АмерикиО находке уже сообщили всем микологам России!
27 сентября
7 630
12
Что приготовить из опят кроме маринада? Блюда из грибов от пермского шеф-повараСейчас самый сезон, чтобы насобирать эти маленькие грибочки
15 сентября
7 643
6
Горчить не будут: 4 проверенных рецепта соленых груздей на зимуАппетитный хруст вам обеспечен
14 сентября
1 809
1
Вы зря их не собираете: миколог показала фото очень вкусных, но малоизвестных грибов — скоро в Перми сезон!За этими грибами можно будет пойти, как только чуть похолодает
12 сентября
53 863
34
Худшая закуска к водке: она не только градус крадетЕсть ее можно только в одном случае: если хотите испортить себе весь праздник
11 сентября
2 260
13
7 смертельно опасных заблуждений о грибах — они могут стоить вам жизниПроверьте, в какие из них верите вы
7 сентября
1 871
1
7 самых вкусных грибов сентября — где их искатьЛетом была разминка — настоящий урожай пошел прямо сейчас
4 сентября
4 737
6
Грибы — это десерт: 5 нежнейших рецептов на сладкоеСейчас не попробуете — уже никогда не соберетесь
17 августа
1 437
Обсудить
Утренние самые полезные: где и как лучше собирать грибыВ Роспотребнадзоре дали советы любителям тихой охоты
16 августа
5 328
2
Три самых опасных ядовитых гриба: им не место в вашей корзинеА на кухню так и подавно их тащить не стоит
16 августа
2 105
4
Что будет с грибами, когда на улице льет как из ведра? Спросили у пермского микологаУзнали, успеют ли еще пермяки насобирать полные лукошки
16 августа
25 915
4
Это должен знать каждый: миколог раскрыла секрет, как вычислить грибные местаПубликуем подсказки эксперта
8 августа
1 968
2
Семь самых вкусных и полезных грибов: собирайте их в первую очередьМикологи плохого не посоветуют!
8 августа
8 105
7
Смертельно опасны: как отличить ложные грибы — двойники от съедобныхНа что обратить внимание, чтобы не отравиться
6 августа
4 840
Обсудить
Как правильно варить грибы: объясняем в одной картинкеНеважно, собрали вы их в лесу или купили в магазине, — термообработка необходима
4 августа
2 553
ОбсудитьТест для отъявленных грибников: сможете отличить съедобные грибы от ядовитых?Оцените свои шансы по шкале от 1 до 10
28 июля
3 393
3
Сезон лисичек: какие кафе Перми сделали спецменю с летними грибами (с ними делают даже хинкали)Некоторые сочетания будут необычными
28 июля
2 085
3
Оказывается, безусловно съедобных грибов всего три. Вы знаете какие?Разбираемся, что это за грибы такие и что делать со всеми остальными
27 июля
1 780
3Сдались вам эти грузди: 7 самых полезных грибов по мнению врачейОни даже уровень холестерина могут снизить
20 июля
2 868
2
Что приготовить из лисичек: 5 простых, но интересных рецептовУверены, такого вы еще не пробовали
14 июля
1 772
2
Срезать или выкручивать? Миколог рассказала, как правильно собирать грибыПубликуем ответ на вопрос, о котором спорят десятилетиями
10 июля
5 949
1
В Прикамье уже вовсю собирают белые грибы: фото, которые сделают больно тем, кто не может вырваться в лесС нами, кстати, поделились грибным местом
5 июля
7 428
8
Помогут чеснок и ложка? Микологи рассказали, как отличить ядовитый гриб от съедобногоВо многих регионах наступил сезон тихой охоты
5 июля
5 454
1
28 июня
5 978
4
«Бомба замедленного действия»: в лесах собирают свинушки — как эти грибы уничтожают печень и почкиЕсли такие грибы отварить и обжарить, токсины не исчезнут
22 июня
1 912
1
16 июня
7 196
9
В Перми правда пошли подберезовики или фото — фейк? Говорим с микологомУточнили, можно ли отправляться на тихую охоту уже в выходные
11 июня
13 477
9
На лицо ужасные: пять грибов, которые вы зря не собираете веснойОпытные грибники уже поехали в леса с ведрами
3 мая
5 890
1
В Прикамье пошли первые грибы — сморчки и строчки. Где их искать, как обезвредить и что с ними готовить?Поговорили с пермским микологом
29 апреля
7 068
3
Они уже превратились в яд: биолог рассказала, когда пора выкидывать летние заготовкиСколько можно хранить домашнюю консервацию и чем опасны старые соленья
18 марта
6 964
10
Что приготовить из грибов, которые заняли всю морозилку: рецепты от шеф-повара ресторана «Национальный» в КудымкареМногие едут в Кудымкар, чтобы попробовать его фирменный суп «Капучино» из белых грибов, и теперь мы знаем, как его готовить
25.11.2023
12 507
11
4 смертельные ошибки при закатке грибов: а вы их совершаете?И как по банке определить, что грибы есть нельзя
18.10.2023
6 803
6
А вы узнаете грибы, которые теперь нельзя собирать? Тест для зорких грибниковОдна ошибка — и вот уже вам выписывают солидный штраф
16.10.2023
11 169
12
Эти 13 грибов больше нельзя собирать: как они выглядят и как их отличить от «разрешенных»За их сбор теперь могут оштрафовать или лишить свободы
14.10.2023
23 490
15
Показываем грибы, за сбор которых россиянам грозит уголовная статья (один из них в Прикамье активно собирают)Нововведение вступило в силу 12 октября
13.10.2023
14 043
21
Нужно ли отваривать грибы перед готовкой и заморозкой? Задаем насущный вопрос пермским экспертам — микологу и рестораторуОдни смело отправляют грибы сразу на сковородку, а другие, боясь отравиться, замачивают их и варят
23.09.2023
25 814
19
Под Усть-Качкой нашли гигантский гриб-шар. Спрашиваем у эксперта, что это такое и можно ли его естьСамые большие грибы этого вида могут весить 10 килограмм
22.09.2023
20 507
14
Когда отойдут грибы? И будут ли они еще в эти выходные в Прикамье? Отвечает эксперт-микологПоявление грибов во многом зависит от влаги
21.09.2023
28 012
16