Они уже превратились в яд: биолог рассказала, когда пора выкидывать летние заготовкиСколько можно хранить домашнюю консервацию и чем опасны старые соленья
18 марта, 2024, 17:00
8 009
10
Что приготовить из грибов, которые заняли всю морозилку: рецепты от шеф-повара ресторана «Национальный» в КудымкареМногие едут в Кудымкар, чтобы попробовать его фирменный суп «Капучино» из белых грибов, и теперь мы знаем, как его готовить
25 ноября, 2023, 11:01
14 070
12
4 смертельные ошибки при закатке грибов: а вы их совершаете?И как по банке определить, что грибы есть нельзя
18 октября, 2023, 14:00
7 857
6
А вы узнаете грибы, которые теперь нельзя собирать? Тест для зорких грибниковОдна ошибка — и вот уже вам выписывают солидный штраф
16 октября, 2023, 12:00
11 717
12
Эти 13 грибов больше нельзя собирать: как они выглядят и как их отличить от «разрешенных»За их сбор теперь могут оштрафовать или лишить свободы
14 октября, 2023, 12:00
24 563
16
Показываем грибы, за сбор которых россиянам грозит уголовная статья (один из них в Прикамье активно собирают)Нововведение вступило в силу 12 октября
13 октября, 2023, 15:31
14 624
21
Почему мухоморы растут «ведьмиными кругами» и что будет, если в них вступить? Говорим с пермским микологомГоворят, если встретили мухоморы, растущие в форме кольца, то в него нельзя входить
30 сентября, 2023, 20:51
14 101
4
Нужно ли отваривать грибы перед готовкой и заморозкой? Задаем насущный вопрос пермским экспертам — микологу и рестораторуОдни смело отправляют грибы сразу на сковородку, а другие, боясь отравиться, замачивают их и варят
23 сентября, 2023, 11:01
28 929
19
Под Усть-Качкой нашли гигантский гриб-шар. Спрашиваем у эксперта, что это такое и можно ли его естьСамые большие грибы этого вида могут весить 10 килограмм
22 сентября, 2023, 07:01
25 020
14
Когда отойдут грибы? И будут ли они еще в эти выходные в Прикамье? Отвечает эксперт-микологПоявление грибов во многом зависит от влаги
21 сентября, 2023, 07:01
28 729
16
Белые — до 500 рублей за ведерко. Где в Перми на рынках продают грибы и какие на них ценыМы прошлись по нескольким точкам — публикуем фоторепортаж
20 сентября, 2023, 15:06
12 505
7
В Прикамье — грибной бум, их сваливают в ведра, коробки и багажники. Пермяки похвастались невероятным грибным уловом: фотоЭтот год выдался особенно урожайным
18 сентября, 2023, 14:26
21 845
24Время опят: как не насобирать ядовитых — объясняем, чем отличаются грибы-двойникиВо время тихой охоты нужно быть внимательными
17 сентября, 2023, 16:30
10 940
5
Как далеко от трассы должны расти грибы, чтобы не стать токсичными? И почему они «идут к людям»? Говорим с пермским микологомИ даем ответ на извечный вопрос — срезать или выкручивать?
15 сентября, 2023, 08:01
25 443
12«Разрушают эритроциты в крови»: люди собирают в лесу опасные свинушки — чем опасны эти грибыПосле такой еды можно оказаться в реанимации
9 сентября, 2023, 17:30
9 859
ОбсудитьКусочек — и в реанимацию. Как не попасть в больницу после сбора грибов — список самых опасных находокСамым страшным грибом остается бледная поганка
2 сентября, 2023, 17:30
10 515
ОбсудитьКакой гигантский! Сибирячка нашла гриб весом в 6 килограммов (и он съедобный)Свежий гриб можно жарить на сковороде — получается вкусно
1 сентября, 2023, 16:30
3 899
7Яркие, пугающие, но невероятно вкусные: мимо каких деликатесов вы проходите в лесу, а зря (полезный список)Многие из них встречаются довольно редко
26 августа, 2023, 17:30
12 418
6
Зря вы их не собираете: врачи назвали пять самых полезных грибовНекоторые из них способны привести в норму давление и уровень холестерина
23 августа, 2023, 10:00
12 188
5
Готовьте банки: 6 способов заготовить грибы на зиму от наших читателейЕсли у вас слишком много грибов, то мы знаем, что с ними делать
20 августа, 2023, 14:00
11 615
1
«Грибы играют в прятки». Пермская ученая рассказала, вырастут ли в этом году белые, лисички и груздиИз-за жары грибам приходится непросто, но шансы на урожай еще есть
18 августа, 2023, 13:09
8 996
10«Простой бабушкин способ»: опытная сборщица грибов поделилась рецептом идеального маринада (сохраняйте)Это грибное лакомство может храниться 5–7 лет. Но вы его съедите гораздо раньше
5 августа, 2023, 17:30
7 909
5
Набрали грибов? Мы знаем, что с ними делать! Вот вам 10 умопомрачительных рецептовОдин из них — от именитого шефа
5 августа, 2023, 16:00
9 095
10
Как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать? Объясняем в коротком видеоРазбираемся в вопросе с микологами и Роспотребнадзором
29 июля, 2023, 14:00
3 247
Обсудить
Сорвал гриб — получил срок: проверьте, знаете ли вы, что можно и что нельзя делать в лесуСможете отдохнуть на природе, не нарушив закон?
22 июля, 2023, 16:00
7 192
11
Вам не поздоровится: врачи назвали продукты, которые лучше не есть вместеОни могут подорвать не только фигуру, но и здоровье
1 мая, 2023, 12:00
7 061
2
Срок до 9 лет. Чем грозит новый закон любителям тихой охотыДля грибников, похоже, наступают непростые времена
8 апреля, 2023, 09:00
12 589
46
Мыть или не мыть: эти 6 продуктов вы зря моете перед едойИ два случая, когда «водные процедуры» игнорировать нельзя
23 марта, 2023, 10:00
18 885
5
Из леса — на маркетплейс. Предприниматель из Соликамска открыл производство пюре из ягод и вышел с ним на OzonЯгоды для нового продукта собирают в лесах Чердынского округа
17 февраля, 2023, 08:31
17 344
23
Что, и отравиться можно? Эти 6 продуктов вы разогреваете зряДополнительная термическая обработка еще никого до добра не доводила!
11 февраля, 2023, 14:00
5 888
3
Владелец магазинов коми-пермяцких продуктов собирается построить в Кудымкаре завод по переработке грибов и ягодОриентировочная стоимость строительства, по оценке Алексея Петрова, — 100–130 миллионов рублей
18 января, 2023, 16:32
5 642
9
Съедобный или нет? Тест для грибников — сможете ли вы определить ядовитый гриб или отправитесь в реанимациюГлавное правило любого живого и здорового грибника — не брать ничего незнакомого
20 сентября, 2022, 13:00
8 241
1
Пермский миколог объяснила, почему в прикамских лесах этой осенью нет грибов. Вырастут ли они еще?По словам Лидии Переведенцевой, на урожае грибов негативно сказалась погода
5 сентября, 2022, 17:08
21 420
11
«Оторвалась рука». Журналистка из Перми пошла за грибами в лес и обнаружила трупПо словам прибывших на место полицейских, тело пролежало там примерно год
5 сентября, 2022, 12:52
17 526
16«Зря люди не собирают эти грибы»: сходили в лес с опытным грибником и записали полезное видеоПоказываем, как отличить ложные шампиньоны от настоящих
4 августа, 2022, 17:30
5 418
1
На огонь и в воду: 6 способов заготовить грибы на зимуИми с нами поделились читатели и садоводы
23 июля, 2022, 10:00
3 896
ОбсудитьТак срезать или выкручивать? Ставим точку в вечном споре грибниковРазобраться в вопросе нам помогли сразу двое ученых!
15 июля, 2022, 12:00
5 381
7
9 июля, 2022, 15:47
28 479
82
«Обабки вон какие!»: в России настоящий грибной бум — показываем, что люди везут из лесаВслед за урожаем грибов растет и число отравлений
2 июля, 2022, 17:00
5 966
12
22 июня, 2022, 15:18
9 561
10