22 июня, 2025, 19:07
4 870
14
Пувъя нань, ботвинья и юква: как хорошо вы знаете кухню Прикамья? Тест, с которым справится только коренной пермякВы вспомните вкус детства и, может быть, узнаете что-то новое
22 мая, 2025, 07:18
4 850
10
В пермском кафе будут подавать посикунчики в золоте дороже нашумевшего в столице «завтрака бурлака» за 77 тысяч рублейДорогущее блюдо придумали в кафе «Пермская кухня»
23 апреля, 2025, 22:12
12 270
64
В пермском кафе начнут подавать посикунчики из дорогущей говядины, покрытые золотомВ меню «Пермской кухни» блюдо введут в конце апреля
2 апреля, 2025, 14:23
9 872
58
Пермские ученые хотят признать посикунчики объектом нематериального культурного наследияЗа помощью они обратились к пермякам
3 декабря, 2024, 19:31
9 052
32
Посикунчики, пистики и шаньги. Обзор кафе и ресторанов в Перми, где готовят блюда местной кухниРассказываем, где они находятся и какие цены
10 июня, 2023, 11:01
35 681
9
Проще найти роллы, чем посикунчики. Звезды ресторанного бизнеса обсудили, почему в Перми плохо с местной кухнейО том, что нужно изменить и улучшить в Прикамье, говорили на кулинарной олимпиаде
16 сентября, 2022, 10:01
10 507
50
Новый год по-пермски: где организовать корпоратив с авторской кухней и стильным оформлениемИдеи для необычного праздника
12 ноября, 2019, 09:00
7 318
«Завтракаю, обедаю и ужинаю я в своём кафе». Владелец «Пермской кухни» — о бизнесе, клиентах и едеМы поговорили с ресторатором Алексеем Субботиным
17 октября, 2019, 09:01
20 559
42
Гастрономическое путешествие: сборник рецептов пермской кухни покажут на Московской ярмаркеКнижная ярмарка пройдет в Москве с 1 по 6 июня
31 мая, 2019, 14:59
4 547
Обсудить
Блюда тридцати народов: через сорок лет переиздали легендарную книгу рецептов «Пермская кухня»Классические рецепты советского времени в ней сочетаются с современными
22 мая, 2019, 13:36
13 267
1
В Прикамье начался сезон пистиков. Но что это вообще такое? И как это едят?В нашем материале — ответы на эти вопросы и рецепт от шеф-повара ресторана коми-пермяцкой кухни
11 мая, 2019, 10:21
189 359
41
Где в Перми поесть посикунчики: обзор кафе и ресторанов. КартаПирожки, которые стали символом прикамской кухни, подают в заведениях разного класса и уровня цен
22 марта, 2019, 11:21
111 241
11
Гастрономические туры по Прикамью — реальность? Выясняем с историком русской кухни Павлом СюткинымАвтор книг о кулинарии прошлого и настоящего рассказал, что поможет развить это направление
25 декабря, 2018, 09:59
13 169
1